Waldmeister mede

De Waldmeister mede is een lekkere, verfrissende, mild zoete mede.

Voor een lekkere, verfrissende, mild zoete, maar kruidige mede is de Waldmeister mede een perfecte keus! Deze mede is gemaakt van een wit kruid dat vooral in bergachtig gebied groeit. Dit kruid is bijvoorbeeld in Duitsland een erg populair kruid om te verwerken in levensmiddelen en drank. Voor ieder die wel van een wat kruidige drank houdt (maar niet te kruidig) en van zoet (maar niet té zoet) is dit een mede die je niet kunt missen!
De Waldmeister mede is zowel warm als koud te drinken.

Is de Waldmeister mede helemaal naar jouw smaak? Probeer dan ook eens onze Orangenblüten (Oranjebloesem mede).

Wat is mede?

Mede is een alcoholhoudende drank die ook wel eens ‘honingwijn’ word genoemd. In Nederland is mede nog vrij onbekend, maar daardoor niet minder lekker. Mede wordt gemaakt door honing en wijn te laten vergisten. Door het gistingsproces ontstaat er alcohol krijg je door de honing een lichtzoete drank die mede heet..

Het verschil tussen mede en honingwijn

Zoals eerder vermeld word mede ook wel eens ‘honingwijn’ genoemd. Mede is echter wel wat anders dan ‘honingwijn’.
Honingwijn wordt gemaakt van druiven, waaruit dan een wijn ontstaat. Aan deze wijn word dan later honing toegevoegd, waardoor je een ‘honingwijn’ krijgt. Mede wordt echter direct gemaakt van honing en water en bevat dus géén druiven. Mede is daarom dan ook geen wijn.
Mede bestaat al heel lang en wordt al duizenden jaren gedronken. Oorspronkelijk komt mede waarschijnlijk uit Azië en het wordt veel gedronken in o.a. Ethiopië en Scandinavië. Wij in Nederland kennen de mede vooral vanuit Scandinavië.

Ingrediënten:
Water
Honing
Waldmeister

Overig:
Alc: 10%
Inhoud: 0.75 liter

Bewaaradvies:
Ongeopend: 2 – 5 jaar op een koele, donkere plek
Geopend: 4 – 8 weken in de koelkast

Allergenen:
Geen