Apple Berry Serenade – Appel & Bessen Mede (0,5L)

Ontdek de Apple Berry Serenade mede, een frisse en fruitige honingdrank waarin zoete en zure appel worden gecombineerd met kers, blauwe bes, veenbes en aardbei. Deze kleurrijke mede brengt verschillende fruitsoorten samen in een levendige compositie van sappige appel, rijpe bessen en zachte honing.

De basis van water, honing en gist wordt verrijkt met thee, fruit, rozenbladeren en verschillende fruitsiropen. De zure-appelsiroop geeft de mede een uitgesproken frisse toets, terwijl veenbes, aardbei en blauwe bes zorgen voor een volle, fruitige diepte. Rozenbladeren voegen daar een subtiele florale nuance aan toe.

Met een alcoholpercentage van 10% biedt Apple Berry Serenade een goede balans tussen fruitigheid, zoetheid en frisheid. Het resultaat is een toegankelijke maar gelaagde mede die geschikt is voor zomerse borrels, feestelijke momenten, diners en ontspannen avonden thuis.

Smaakervaring & Beleving

De Apple Berry Serenade mede opent met een frisse appelsmaak waarin zowel zoete als zure tonen herkenbaar zijn. De zure-appelsiroop zorgt voor een levendige eerste indruk en voorkomt dat de honing en fruitsiropen de drank te zwaar of uitsluitend zoet maken.

Na de appel ontwikkelen zich de verschillende bessentonen. Blauwe bes geeft de mede een zachte, donkere fruitigheid, terwijl veenbes voor extra frisheid en een licht wrange toets zorgt. Aardbei brengt een rijpere zoetheid en kers vult het geheel aan met een volle, sappige fruitsmaak.

De honing vormt de zachte basis die alle fruitsoorten met elkaar verbindt. Hierdoor blijft de mede rond en soepel, terwijl de thee voor extra structuur zorgt. De rozenbladeren voegen een lichte florale nuance toe die vooral in het aroma en de afdronk naar voren kan komen.

Het uiteindelijke smaakprofiel is zowel zoet als friszuur. De appel en veenbes geven spanning, terwijl aardbei, blauwe bes en honing voor zachtheid zorgen. Daardoor is Apple Berry Serenade fruitig en uitgesproken, maar blijft hij prettig doordrinkbaar.

In de afdronk blijven vooral appel, donker fruit en een zachte honingzoetheid aanwezig. Een lichte zuurheid zorgt voor een frisse afsluiting en nodigt uit tot een volgende slok.

Serveer deze mede bij voorkeur goed gekoeld. De lagere temperatuur benadrukt het verfrissende karakter van de appel en bessen. Voor een lichtere drank kun je Apple Berry Serenade combineren met bruiswater of sodawater en serveren als fruitige medespritzer.

Perfect voor…

Liefhebbers van appel, bessen en fruitige mede
Goed gekoeld tijdens zomerse borrels, feesten en diners
Als basis voor een frisse spritzer met bruiswater
Bij borrelplanken, kazen en pittige gerechten
Als origineel cadeau voor liefhebbers van bijzondere mede

Bestel nu jouw Apple Berry Serenade mede

✔️ Fruitige combinatie van zoete en zure appel, kers en verschillende bessen
✔️ Frisse balans tussen honingzoetheid en lichtzure fruittonen
✔️ Subtiel floraal karakter door de toevoeging van rozenbladeren
✔️ Heerlijk gekoeld of als spritzer met bruiswater
✔️ Gratis verzending bij bestellingen vanaf €100,- (NL) en €125,- (BE)

Ontdek ook deze mede:

Productkenmerken

Kenmerk	Specificatie
Naam	Apple Berry Serenade mede
Inhoud	0,5 liter
Alcoholpercentage	10% vol.
Ingrediënten	Water, honing, gist, thee, appel, kers, blauwe bessen, rozenbladeren, zure-appelsiroop, veenbessensiroop, aardbeisiroop en blauwe-bessensiroop
Conserveringsmiddelen	Sulfiet en sorbaat
Allergenen	Bevat sulfiet
Smaakprofiel	Fruitig, friszoet en lichtzuur, met appel, kers, blauwe bes, veenbes, aardbei en een subtiele florale toets
Kleur	Rood tot donkerrood, afhankelijk van de gebruikte vruchten en siropen
Bewaaradvies	Ongeopend: ca. 2–5 jaar (koel en donker bewaren) Geopend: ca. 2–4 weken (gekoeld, goed afgesloten)
Serveertemperatuur	Goed gekoeld, bij voorkeur ongeveer 6–10°C

Wat is mede?

Mede is een alcoholhoudende drank die ook wel eens ‘honingwijn’ wordt genoemd. In Nederland is mede nog vrij onbekend, maar daardoor niet minder lekker. Mede wordt gemaakt door honing en water te laten vergisten. Door het gistingsproces ontstaat er alcohol en krijg je door de honing een lichtzoete drank die mede heet.

Het verschil tussen mede en honingwijn

Het verschil tussen mede en honingwijn zit voornamelijk in de terminologie en soms in de nuance van productie en gebruik, maar ze worden vaak door elkaar gebruikt.

Mede:

De traditionele naam voor een gefermenteerde drank gemaakt van honing, water en gist
Heeft historische wortels en wordt vaak geassocieerd met middeleeuwse feesten, mythologie en oude tradities
Kan worden aangevuld met fruit, thee, kruiden, specerijen of bloemen

Honingwijn:

Term voor wijn waaraan honing is toegevoegd
Wordt vaak gebruikt om mede te beschrijven in een context die duidelijk maakt dat het een alcoholische drank is
Kan ook wijzen op een drank die qua productieproces en smaak meer op wijn lijkt