Droge Mede – Trocken (10L)

Droge Mede – Trocken (10L)

De Droge Mede is een verfijnde variant van de klassieke Naturel Mede, met een droge afdronk die doet denken aan een fijne droge wijn, maar met de volle, rijke smaak van pure honing. Ambachtelijk bereid met alleen water, honing en gist, biedt deze mede een heldere, zachte zoetheid die wordt afgerond met een frisse, droge finish. Deze balans maakt de Droge Mede uitermate geschikt voor uiteenlopende gelegenheden, van een ontspannen avond thuis tot feestelijke momenten met vrienden of familie.

---

Smaakbeleving

De Droge Mede – Trocken opent met een bloemige en lichtzoete geur van honing, direct gevolgd door een heldere, frisse aanzet. Het mondgevoel is zacht, rond en toegankelijk, met een subtiele complexiteit die zich langzaam ontvouwt. De droge afdronk contrasteert elegant met de natuurlijke zoetheid, waardoor iedere slok een perfecte balans biedt.

Deze mede is uitermate veelzijdig: naast het genieten als traditionele mede of honingwijn, kan hij ook perfect worden gebruikt bij andere dranken. Serveer hem als basis voor een alcoholische cocktail, meng hem met bruiswater voor een sprankelend drankje, of combineer hem met kruidenthee of warme dranken voor een extra zoete, aromatische twist. Dankzij zijn robuuste maar toegankelijke karakter is deze mede bestand tegen een breed scala aan serveer- en gebruiksmomenten.

De mede is ideaal bij lichte maaltijden, kazen of desserts en is een uitstekende keuze voor wie een elegante, minder zoete medesmaak prefereert. Dankzij de droge finish blijft de smaak verfrissend en uitnodigend, waardoor het een perfecte begeleider is bij zowel rustige momenten als bij sociale gelegenheden.

De Droge Mede – Trockenontwikkelt zich langzaam in de mond, waarbij bloemige nuances samengaan met een lichte kruidigheid en een vleugje mineraliteit afkomstig van de natuurlijke honing. De nasmaak is lang en fris, waardoor iedere slok uitnodigt tot een volgend moment van genieten. Licht gekoeld geserveerd opent hij zijn aroma’s volledig en blijft de smaak langer aanwezig, ideaal voor ontspanning of bij een bijzonder diner.

---

Bestel nu jouw Droge Mede – Trocken

✔️ Volle honing smaak met een frisse, droge afdronk
✔️ Ambachtelijk en puur, ideaal voor iedere gelegenheid
✔️ Perfect voor liefhebbers van droge medes en honingwijn
✔️ Gratis verzending vanaf €100,- (NL) / €125,- (BE)

---

Ontdek ook deze medes

• Classic – Klassieke mede (0.75L)
• Lindehoning mede
• Oranjebloesem mede MW

---

Productkenmerken

---

Wat is mede?

Mede is een alcoholhoudende drank die ook wel eens ‘honingwijn’ wordt genoemd.
In Nederland is mede nog vrij onbekend, maar daardoor niet minder lekker.
Mede wordt gemaakt door honing en water te laten vergisten. Door het gistingsproces van de honing, ontstaat er alcohol en krijg je een licht zoete drank die mede heet.

---

Het verschil tussen mede en honingwijn

Het verschil tussen mede en honingwijn zit voornamelijk in de terminologie en soms in de nuance van productie en gebruik, maar ze worden vaak door elkaar gebruikt. Hier is een gedetailleerde uitleg:

• Mede:
  • Mede is de traditionele naam voor een gefermenteerde drank gemaakt van honing, water en gist.
  • Het heeft historische wortels en wordt vaak geassocieerd met middeleeuwse feesten, mythologie en oude tradities.
• Honingwijn:
  • Honingwijn is term voor wijn waaraan honing is toegevoegd.
  • Het wordt vaak gebruikt om mede te beschrijven in een context die duidelijk maakt dat het een alcoholische drank is.
  • Het kan ook wijzen op een drank die qua productieproces en smaak meer op wijn lijkt.