Weer een nieuwe smaak mede!

Wij krijgen, als we op een evenement staan, regelmatig de vraag wat onze lievelingssmaak is. Omdat wij nooit alle smaken meenemen naar beurzen, wil ons antwoord nog wel eens verschillen maar over het algemeen zijn wij persoonlijk erg fan van de ‘pure’ medes. Daarmee bedoel ik mede die enkel is gemaakt door honing, gist en water te mengen, zonder toevoeging van sap of kruiden. Door het gebruik van specifieke soorten honing krijgt de mede de unieke smaak die de honing zelf ook draagt. Onze nieuwe mede is gemaakt van 100% heidehoning en lijkt hiermee onze nieuwe lievelingsmede te worden!

Heidehoning heeft van nature een wat donkerdere kleur, wat de mede dus ook een iets donkerdere kleur geeft dan bijvoorbeeld onze original of classic mede. Belangrijker is de smaak die volgt; een heerlijke volle honingsmaak met een beetje kruidige nasmaak. Wij zijn fan, nu jullie nog!