Bos en Weide Mede Proefpakket (3x 0,75L)

Bos en Weide mede proefpakket (3x 0,75L)

Ontdek het Bos en Weide Mede Proefpakket, een zorgvuldig samengesteld trio van drie single-honey medes: Zonnebloemhoning mede, Eikenhoning mede en Lindehoning mede. Dit proefpakket brengt de sfeer van open weiden, bloeiende lindebomen en diepe eikenbossen samen in één set. De medes zijn ambachtelijk geproduceerd met pure honingsoorten – zonnebloem-, eiken- en lindehoning – waardoor je de natuurlijke verschillen in aroma, zoetheid en karakter perfect naast elkaar kunt proeven.
De Zonnebloemhoning mede is zacht en bloemig, de Eikenhoning mede is robuust en vol met lichte karamel- en houttonen, terwijl de Lindehoning mede juist verfijnd en licht kruidig is. Een ideale set voor iedereen die de wereld van bos- en weidemedes wil verkennen.

Smaakervaring & Beleving

Het Bos en Weide Mede Proefpakket combineert drie unieke honingaroma’s:

• Zonnebloemhoning mede (0,75L) – Een zachte, bloemige mede met milde zoetheid en een verfijnde, toegankelijke smaak. De goudgele kleur en lichte bloemige tonen doen denken aan zonnige weiden vol bloeiende zonnebloemen. De smaak is rond en mild, met een subtiele kruidigheid die het geheel net wat extra diepte geeft.
• Eikenhoning mede – Eichenhonig (0,75L) – Een robuuste, donkere mede met eikenhoning als basis. Verwacht warme tonen van karamel en gedroogd fruit, ondersteund door een lichte, verfijnde houtigheid. De body is vol en fluweelzacht, met een lange, complexe afdronk die doet denken aan herfstbos, gevallen bladeren en een knisperend haardvuur.
• Lindehoning mede (0,75L) – Een lichte, bloemige mede op basis van lindehoning, met een zachte, ronde zoetheid en subtiele kruidige nuances. Het aroma van lindebloesem geeft een elegante, rustgevende toets, alsof je onder een bloeiende lindeboom in de zomerlucht zit. Deze mede is verfijnd, mild en zeer toegankelijk.

Samen vormen deze drie flessen een complete bos & weide ervaring:
van zonnig, weidebloemig (zonnebloem) via diep, bosachtig en karamelachtig (eik) naar verfijnd, lommerrijk en bloemig (linde). De algemene stijl is zacht tot vol, honingrijk en natuurgetrouw, zonder toevoegingen – puur de kracht van verschillende honingsoorten in het glas.

Je kunt de medes licht gekoeld schenken (ca. 8–12°C) om de frisheid en bloemigheid te benadrukken, of iets warmer om de karamel- en honingtonen extra tot hun recht te laten komen. Ideaal om een kleine proeverij te doen: schenk drie glazen in, proef ze naast elkaar en ontdek hoe groot het verschil kan zijn tussen weidehoning, lindebloesemhoning en eikenhoning.

Perfect voor…

• Liefhebbers van pure, single-honey mede zonder extra fruit of specerijen
• Proeverijen rond het thema “bos en weide” of natuur
• Foodpairing met kaasplanken, noten, brood, charcuterie of lichte desserts
• Cadeau voor fijnproevers die het verschil tussen honingsoorten willen ontdekken
• Rustige avonden bij de open haard, op het terras of na een wandeling in het bos

Bestel nu jouw Bos en Weide Mede Proefpakket

✔️ Drie single-honey medes: Zonnebloem-, Eiken- & Lindehoning
✔️ Perfect om de verschillen tussen weide-, bos- en lindehoning te proeven
✔️ Ideaal voor proeverijen, cadeaus en natuur- & bosliefhebbers
✔️ Gratis verzending bij bestellingen vanaf €100,- (NL) en €125,- (BE)

Ontdek ook deze mede:

• Heidehoning mede (0,73L)
• Original – Naturel mede (0,73L)
• Dennenhoning mede HM (0,75L)

Productkenmerken

Wat is mede?

Mede is een alcoholhoudende drank die ook wel eens ‘honingwijn’ wordt genoemd. In Nederland is mede nog vrij onbekend, maar daardoor niet minder lekker. Mede wordt gemaakt door honing en water te laten vergisten. Door het gistingsproces ontstaat er alcohol en krijg je door de honing een lichtzoete drank die mede heet.

Het verschil tussen mede en honingwijn

Het verschil tussen mede en honingwijn zit voornamelijk in de terminologie en soms in de nuance van productie en gebruik, maar ze worden vaak door elkaar gebruikt. Hier is een gedetailleerde uitleg:

Mede:

• De traditionele naam voor een gefermenteerde drank gemaakt van honing, water en gist
• Heeft historische wortels en wordt vaak geassocieerd met middeleeuwse feesten, mythologie en oude tradities

Honingwijn:

• Term voor wijn waaraan honing is toegevoegd
• Wordt vaak gebruikt om mede te beschrijven in een context die duidelijk maakt dat het een alcoholische drank is
• Kan ook wijzen op een drank die qua productieproces en smaak meer op wijn lijkt