Noten Mede Proefpakket (3x 0,73–0,75L)

Noten Mede Proefpakket (3x 0,73–0,75L)

Ontdek het Noten Mede Proefpakket (3x 0,73–0,75L) , een rijk en verfijnd proefpakket met drie karaktervolle mede’s: Le Doigt – Amandel Appel mede (0,75L), Walnoot mede (0,73L) en Kastanjehoning mede (0,75L). Deze selectie legt de nadruk op warme notenaroma’s, zachte honingzoetheid en een vleugje fruit, waardoor dit pakket bij uitstek geschikt is voor liefhebbers van volle, dessertachtige mede’s met diepgang.

De combinatie van marsepeinachtige amandel, rijke walnoot en verfijnde kastanjehoning zorgt voor een elegante, nootachtige lijn in het hele pakket. Ideaal voor proeverijen, kaasplanken, dessertmomenten of lange avonden bij kaarslicht. Dit Noten Mede Proefpakket is perfect als cadeau voor fijnproevers, notenliefhebbers en iedereen die de meer gastronomische kant van mede wil ontdekken.

Smaakervaring & Beleving

Het Noten Mede Proefpakket bundelt drie unieke, maar duidelijk verwante smaakprofielen:

• Le Doigt – Amandel Appel mede (0,75L)
  Een zoete, romige mede met de smaak van marsepeinachtige amandel en vleugje frisse appel. De natuurlijke honing vormt de zachte basis, appelsap zorgt voor een lichte, fruitige frisheid en natuurlijk bitter amandelextract geeft een uitgesproken amandeltoets die doet denken aan amaretto en marsepein, maar dan in mede-vorm. Met ca. 11% alcohol is deze mede vol, maar verrassend toegankelijk – ideaal als dessertmede of bij zoete hapjes.
• Walnoot mede (0,73L)
  Een ambachtelijke mede waarin de rijke smaak van walnoten wordt gecombineerd met de natuurlijke zoetheid van honing. Verwacht een volle, nootachtige smaak met subtiele tonen van vanille, karamel en lichte kruiden. Het amberkleurige uiterlijk onderstreept het warme, uitnodigende karakter. Deze mede is uitstekend geschikt als aperitief of digestief, maar komt ook prachtig tot zijn recht bij kaasplanken en noten. Alcoholpercentage ca. 8,5%.
• Kastanjehoning mede (0,75L)
  Een verfijnde mede gemaakt met kastanjehoning, waardoor hij minder zoet is dan standaardmedes, maar juist dieper, notiger en iets kruidiger. De smaak is zacht, vol en licht zoet, met duidelijke kastanjetoetsen en een mild houtachtig, aards karakter. Ideaal voor wie houdt van authentieke, ambachtelijke honingdranken met een robuuste maar elegante smaak.

Samen bieden deze drie flessen een rijke, nootachtige en licht fruitige proefervaring met veel gelaagdheid:
– Amandel & appel: romig, marsepeinachtig, licht fris
– Walnoot: vol, nootachtig, licht kruidig en karamellig
– Kastanjehoning: zacht, minder zoet, diep en karaktervol

Voor een mooie proefvolgorde kun je bijvoorbeeld:

1. Beginnen met Le Doigt – Amandel Appel mede als zoete, toegankelijke opener met frisse appeltoets.
2. Daarna de Walnoot mede proeven voor een vollere, dieper nootachtige indruk.
3. Afsluiten met de Kastanjehoning mede, als meest karaktervolle en licht minder zoete finale.

Serveer de mede’s licht gekoeld (ongeveer 10–12°C) om de honingaroma’s en notentonen mooi in balans te houden. Bij kamertemperatuur komen vooral de notige en kruidige aspecten nog voller naar voren. Dit proefpakket leent zich uitstekend voor combinaties met kazen (brie, blauwschimmel, oude kaas), noten, vijgen, gedroogd fruit, chocolade en desserts.

Perfect voor…

• Kaasplanken, notenplanken en hartige borrels
• Dessertmomenten met chocolade, notengebak of marsepein
• Liefhebbers van amaretto, notenlikeuren en diepere honingaroma’s
• Sfeervolle avonden bij open haard, kaarslicht of fantasy-/Viking-borrels
• Een bijzonder cadeau voor mede-fans en culinaire fijnproevers

Bestel nu jouw Noten Mede Proefpakket

✔️ Drie karaktervolle mede’s met amandel, walnoot en kastanjehoning
✔️ Ideaal voor kaasplanken, desserts en uitgebreide proeverijen
✔️ Rijke, nootachtige smaakprofielen met honing en een vleugje fruit
✔️ Perfect als cadeau voor noten- en mede-liefhebbers
✔️ Gratis verzending bij bestellingen vanaf €100,- (NL) en €125,- (BE)

Ontdek ook deze mede:

• Weihnachtstraum – Kersen marsepein mede (0,73L)
• Karamel mede (0,75L)
• Normannen Trunk – Appel Mede (0,75L)

Productkenmerken

Wat is mede?

Mede is een alcoholhoudende drank die ook wel eens ‘honingwijn’ wordt genoemd. In Nederland is mede nog vrij onbekend, maar daardoor niet minder lekker. Mede wordt gemaakt door honing en water te laten vergisten. Door het gistingsproces ontstaat er alcohol en krijg je door de honing een lichtzoete drank die mede heet.

Het verschil tussen mede en honingwijn

Het verschil tussen mede en honingwijn zit voornamelijk in de terminologie en soms in de nuance van productie en gebruik, maar ze worden vaak door elkaar gebruikt. Hier is een gedetailleerde uitleg:

Mede:

• De traditionele naam voor een gefermenteerde drank gemaakt van honing, water en gist
• Heeft historische wortels en wordt vaak geassocieerd met middeleeuwse feesten, mythologie en oude tradities

Honingwijn:

• Term voor wijn waaraan honing is toegevoegd
• Wordt vaak gebruikt om mede te beschrijven in een context die duidelijk maakt dat het een alcoholische drank is
• Kan ook wijzen op een drank die qua productieproces en smaak meer op wijn lijkt